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金沢カレーと吉田のうどんがコラボ

うどん
1 :おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y @しいたけφ ★:2012/12/08(土) 13:09:10.56 ID:???0
濃厚なルーが特徴の金沢カレーと山梨県の郷土料理「吉田のうどん」を組み合わせた
「特製カレーうどん」が6日までに、山梨県富士河口湖町のカフェで登場し、
来店客の関心を集めている。カレーうどんを開発した担当者は「ご当地グルメ同士を
掛け合わせた新しい味を提供したかった」と話し、ご当地グルメの「強力タッグ」が
人気の定番メニューに育つことを期待している。

カレーうどんを開発したのは、愛犬とともに軽食を楽しめる山梨県富士河口湖町の
「ドッグうどんカフェ マツ」。同店のメニュー開発リーダー福山薫さん(52)が昨年夏、
金沢市に住む知人から金沢カレーを紹介してもらったことがきっかけで、今年4月から
金沢市内の業者からルーを仕入れ、金沢カレー単体での提供を始めた。

 今年10月、同店がリニューアルするのに合わせ、新しい味をつくろうと、
歯応えがあるこしの強い地元の「吉田のうどん」とコラボレーションしたカレーうどんを
企画した。カレーうどんは金沢カレーの濃厚なルーにスパイスで辛みと香りを加え、
生クリームを掛けてとろみを出した。金沢カレーにちなみ、キャベツもゆでて添えた。

以下ハヤシ、いやソースもあるでよ
http://www.hokkoku.co.jp/subpage/HT20121207401.htm


2:やまとななしこ:2012/12/07(金) 09:50:21.94 ID:BojjbZGw

吉田のうどんはシンプルなのが一番旨いのに

3:やまとななしこ:2012/12/07(金) 09:52:55.00 ID:lCO25oXT

Lカツ入れるべき

4:やまとななしこ:2012/12/07(金) 09:53:31.90 ID:JF9uudIF

キャベツと辛味噌があればいい!

5:やまとななしこ:2012/12/07(金) 09:54:06.58 ID:pHgsmkHn

850円は高すぎ
吉田のうどん屋で普通に出してるカレーうどんの方が絶対うまい

19:やまとななしこ:2012/12/07(金) 15:06:43.39 ID:AS+P9qCP

>>6
じいさんばあさんが道の駅で水汲み行列してるのが見たいの?

7:やまとななしこ:2012/12/07(金) 10:07:11.10 ID:mlC1+WwY

ホウトウは全国区にならない

11:やまとななしこ:2012/12/07(金) 11:26:28.96 ID:Dx4Wh3RQ

金沢カレーはレトルトの黒カレーに近い感じ

25:やまとななしこ:2012/12/07(金) 20:02:24.40 ID:F9P0MhMM

>>11
そりゃゴーゴーだけ
チャンカレはもっとカレーらしい色してる

12:やまとななしこ:2012/12/07(金) 11:57:07.79 ID:DGaDluWX

吉田のうどん食いてぇ

13:やまとななしこ:2012/12/07(金) 11:58:02.45 ID:DGaDluWX

ゴーゴーカレーも食いてぇ
もうすぐお昼だ

14:やまとななしこ:2012/12/07(金) 12:05:22.83 ID:weW9Efkb

蕎麦屋のカレーはだしがイイ
普通のカレーならパスタの方があう

16:やまとななしこ:2012/12/07(金) 13:29:13.52 ID:axEhU4eC

ターバンカレー食いたい

17:やまとななしこ:2012/12/07(金) 13:33:26.96 ID:Pf5BGl3w

インドのカレーは、日本のカレーみたいにご飯と合わせるんじゃなくて、
日本のカレーで言うスパイスの”ルー”だけを食う、ナンはほんの補助役・・
って本当かな?

22:やまとななしこ:2012/12/07(金) 16:25:10.00 ID:+60IkPx0

富士急行った時に吉田のうどん食ったけどめっちゃ美味かった
太くて硬い麺とシャキシャキしたキャベツで食感も良かった
でも友人は硬くて微妙と言っていた


23:やまとななしこ:2012/12/07(金) 18:42:21.61 ID:Xl8VxpSk

>>1
少しは嬉しそうな顔をしたらどうだろうか・・

24:やまとななしこ:2012/12/07(金) 18:56:35.13 ID:GATAGVa+

都内で吉田のうどん食えるとこって何処よ?

26:やまとななしこ:2012/12/07(金) 22:15:22.43 ID:0xtqdk7j

チャンカレってマジで『包丁人味平』にでてきたブラックカレーなんじゃないかと思う。
石川行ったときに食ったが、その後半年ほど「また食べたい…、また食べたい…。」と悶々としたわ。

28:やまとななしこ:2012/12/07(金) 22:32:50.86 ID:weW9Efkb

日本のカレーがポタージュだとすると、インドのカレーはコンソメ
みじん切りの野菜とスパイスだけで、ナンですくって食べる感じ
あのもったりしたカレーは海軍から?

30:やまとななしこ:2012/12/07(金) 23:33:09.79 ID:pegGZ3S6

ルーだけじゃカレーにならん

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